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#吃了忘不了的菜#炒膏蟹

图片说明:#吃了忘不了的菜#炒膏蟹,。

买一些膏蟹吃吃,别看它个儿不大,味道且非常鲜美哦。。。 膏蟹310克; 姜片适量、香葱适量、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、竹盐1勺、白糖0.5汤勺食材:膏蟹(活)已清洗、姜片、香葱烧锅加3汤勺油烧热,下入姜片和蒜片炝锅。接着,下入清洗好的膏蟹,加2汤勺料酒。翻炒翻炒。然后,加适量的清水。加3汤勺生抽。加1勺竹盐。加0.5汤勺白糖。 烹饪技巧: 放完老抽盐 加水炖为了使千张入味 但不易多 容易将千张炒黏 不好吃 少许不让粘锅即可 蒜苗提鲜 最后放 味道非常不错 (来源:美食杰, 作者:花鱼儿)

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